2009年5月27日水曜日

ひっぱりだこの揚野社長がラーメン屋さんを展開?

揚野社長は初めてあったときから、気軽に話せて、楽しい仲間です。
ひっぱりだこのたこ焼きはメチャメチャ美味しい、
たこのかまぼこも母の大好物になってます。
ひっぱりだこのたこ焼きフランチャイズは全国に展開されてて
今度は博多将軍というとんこつラーメンのフランチャイズも始められました。
ラーメンはいまは世界中から注目をあびてる、
御寿司につづく日本代表のグルメになってきてますから

さすが、揚野さんはすごい人だな!!って思います。
サクセスする人って、やはり人とは違う勢いと実行力があって、
何より夢をもっていますね。
それが大きい夢でも小さい夢でも・・・・
そして夢は実現させるものと、行動する人が成功するのだと信じます。
揚野さんはまさにこの夢ある実業家!!!


さっそく博多将軍1号店へ



白い色のとんこつスープ!とってもコクがあるのに、ひつこくない!!まさに美味でした。

ご自慢のこだわり餃子もこれまた超美味しいのです。

一度にたくさん食べない私ですが、

このときばかりはラーメン、餃子、春巻きまでペロリトたいらげてしまいました。

実はそのあと、たこ焼きのひっぱりだこ1号店に行って

たこやきとイカ焼も食べてしまったのです。

ダイエットも何も関係ない!!くらい美味しかったです。

これが本当の口福(コウフク)!!


日本国中に揚野さんの博多将軍のとんこつラーメンがヒットしますように!!!




2009年5月12日火曜日

料理研究家の白井 操さん


私は長くレストランを経営していましたし、

最近飲食のプロデュースも手がけるようになり、

料理研究家の白井さんにお会いして相談させて頂いてます。


今回は白井がプロデュースされている

阪急百貨店のお中元食品を見せて頂きながら、お話をお伺いしました。


白井さんはNHKきょうの料理などに出演、新聞などでも有名ですが、

特に長寿料理やヨーグルトメニューなど健康に配慮したメニューを数多く提案し、

企業のアドバイスなども手がけられています。

ご自身の白井 操クッキングスタジオをはじめ

神戸市の生涯学習教育シルバーカレッジ食文化講師を務められてるなど

多方面で大活躍されています。


衣食住の食は生命にもっとも関係する大切なもの。

グルメではない私でもとても興味があります。(笑:::)


さっそく白井さんのおススメの紅いも梅酢「気持ち」とブルベリー梅酢「感謝」という

飲むお酢をさっそく購入させていただきましたが、

白井さんの言うとおり「味わって、楽しんで、癒される」という食感です。


文明が進化する反面、公害汚染など、弊害がたくさんありますから

私達は自分自身が健康を維持できるように

身近な食生活で良いものを選んで食しなければなりませんから・・・

これからも白井さんに色々とアドバイスを頂きたいですね。


2009年5月7日木曜日

内館牧子さんとのパネルディスカッションで

脚本家の内館牧子さんと朝青龍のことが良く芸能ニュースでも話題になってますが
内館さんとは2008年3月20日の讀賣新聞に掲載された
読売・中公女性フォーラムでのパネルディスカッションでご一緒したことがあります。
新世紀の女性像を考えるフォーラムでしたが、
その時に内館さんがおっしゃっていったなかに
「普通のOLをされているときに、社会の中で生きていくために考えたのは
とにかく得意なこと、好きなことを武器にするしかない!でした。
たったひとつ得意だったのは、文章を書くことでした。・・・・
(省略)・・・・・実は自分が何に一番向いているのか見極めることは非常に難しい。
そのためには、ずっとやっていても飽きないのは何か?と考え続けることです。
それから、何か一つ、他の人に負けない”武器”を持ちたい。
どれを磨く訓練もするとよいですね。」
と語っておられました。
わたしの武器というのはいうまでもな「知恵、アイデア」をいかすこと!!そして即行動する
確かに自分の得意なことを仕事に活かしている人は少ないかもしれません。
ただ仕事と受身的にこなしている人が多いのではないでしょうか?
好きなことは趣味にしておけば良いと思っている場合もあるし、
好きな事が=仕事だったらいいな?っと思っている人も多いですね。
スペシャリストとジェネラリストの違い!!
日本人はジェネラリストが多いと言われますが、自分が好きなこと、得意なことが
何なのかわからないという人結構います。
朝青龍さんはやはり相撲が好きだから人一倍努力して、今のように力士になられて
内館さんも一番好きなことをやろうと決められたことが書くことで、脚本家になられて・・・
ハングリーに好きなことを見極めることができるなら、
世の中、才能を発揮できるひとは、まだまだたくさんいそうですね。
朝青龍さんと内館さんの話題のニュースをテレビを見ていて
あのときのパネルディスカッションで内館さんとの話を思い出しました。
またお会いして色んなお話しをする機会があればと思います。